9个月宝宝辅食:4款粥的做法与用量,附1岁内添加禁忌
一、这个月龄吃什么
除继续母乳或配方奶喂养外,可给孩子吃烂面条、杂粮煮的烂粥,也可给烤馒头片、饼干,以促进牙齿生长、锻炼咀嚼能力,同时注意补充富含铁的食物。可增加土豆、白薯等含糖较多的根茎类食物,以及蔬菜等粗纤维食物,但要去掉粗老的部分。
二、四款粥的做法
| 粥品 | 原料 | 做法要点 |
|---|---|---|
| 莲子山药粥 | 莲子 50g、黑米 500g、山药 25g、鸡肉块 30g、白糖适量 | 莲子黑米浸泡;山药去皮切块;全部加水大火煮沸后转小火熬至黏稠,加糖稍炖 |
| 山药薏米红枣粥 | 山药 200g、薏米与大米各 100g、红枣 6 颗、冰糖蜂蜜适量 | 米与枣浸泡;800ml 水煮沸后小火熬稠,加山药与红枣煮约 20 分钟,放冰糖,稍凉后再调入蜂蜜 |
| 黄豆南瓜粥 | 黄豆 60g、南瓜 50g、薏米 100g、鸡汤 800ml、盐适量 | 黄豆薏米泡 2 小时;鸡汤煮黄豆至酥软,加薏米南瓜熬稠,加盐调味 |
| 菠菜太极粥 | 菠菜 50g、大米 100g、盐适量 | 菠菜焯水过凉挤汁;大米熬 30 分钟至黏稠,分两份,一份调入菠菜汁 |
三、给宝宝吃之前,先改三处
① 不加蜂蜜:1 岁以内不建议食用蜂蜜,原文的"山药薏米红枣粥"若给9个月宝宝吃,请去掉蜂蜜;
② 少盐甚至无盐:1 岁内辅食不建议额外加盐,原方中的盐可不放;
③ 处理质地:薏米、黑米、黄豆要提前泡足并熬到软烂,必要时打成糊;整颗莲子、坚果类需碾碎,避免呛噎。
四、喂养的三个提醒
- 一次只加一种新食材:连吃 2—3 天观察有无皮疹、腹泻;
- 坐餐椅、有人看护:这个月龄最容易发生呛噎,吃的时候不要逗笑、不要走动;
- 奶仍是主食:辅食是补充,不要因为加了辅食就明显减少奶量。
如果宝宝出现持续拒食、体重增长缓慢、反复呕吐或腹泻,应及时咨询儿科医师,不要自行调整食谱"硬喂"。
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